石城镇托洞腐竹简介
托洞腐竹是云浮市著名特产,利用大云雾山的山泉水、本地精选黄豆,传统手工制作而成,以其色鲜体薄、韧滑可口、营养丰富、食法随意繁简等特点而驰名。近年来,托洞腐竹质优物美,价格适中,畅销省内外,是居家食用及送礼之佳品。
一直以来,镇委、镇政府把腐竹生产加工业作为带动、扶持农民发展经济的有效途径,努力实现“万人齐动手,千户挑腐竹,百铺售腐竹”的目标。托洞腐竹生产基地被列为云安区委、区政府“九个一”工程项目之一。其中“云星”牌托洞腐竹,在广东省首届青年“三高”农业博览会上荣获“铜奖”。同时,又获得“99中国国际农业博览会广东馆指定展出产品证书”;2001年,“托洞牌”腐竹荣登云浮市首批名优产品榜,被云浮市推荐参加11月份在北京举行的中国国际农业博览会,通过国家农业部规定的各项检测指标认证。
镇委、镇政府立足山区资源优势,采取“公司+基地+农户”的多元化生产模式,一方面发展腐竹加工产业;另一方面,根据腐竹加工业原材料的需求,大力发展黄豆种植业,同时还利用豆渣发展养殖业,收到一定的经济效益,基本形成了农、工、科、贸一体化,产、供、销一条龙的经营体制。经过几年的发展和壮大,石城镇托洞腐竹品牌知名度不断提高。目前,全镇有腐竹加工户120多户,年产腐竹40万斤,产值达1100多万元,产生了良好的经济效益和社会效益,加快了农民奔康致富步伐。